Rub Nomie Boeuf Barbecue

Le Smoky Beef Rub est un mélange d’épices fumé, frais et fruité, avec une touche de piment Chipotle mexicain. Ces épices sont à frotter sur une pièce de boeuf, avant cuisson au barbecue, à la plancha, au four ou à la poêle. 

Vous pouvez l’utiliser en marinade sèche, ou mélangez-le à de l’huile, moutarde ou sauce ketchup. Il faut frotter la viande avec le mélange comme un massage, afin que les épices pénètrent et donnent un vrai goût à la viande.